術(shù)業(yè)有專攻——霍氏機(jī)械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
霍氏機(jī)械攪拌炒鍋廣泛應(yīng)用于火鍋底料、烤魚(yú)醬料、香辣醬生產(chǎn)加工，商用攪拌炒鍋采用先進(jìn)技術(shù)，可根據(jù)不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝要求，對(duì)物料進(jìn)行稱重，數(shù)據(jù)打印采集，確保產(chǎn)品質(zhì)量，香菇醬生產(chǎn)設(shè)備采用電加熱方式使鍋體加熱面積大受熱均勻，控溫不糊鍋，攪拌鍋在炒制火鍋底料、醬料的過(guò)程中水分揮發(fā)快使得底料炒制的更香，時(shí)間更短品質(zhì)與色澤更好。
攪拌炒鍋特點(diǎn)：智能控溫、自動(dòng)攪拌、標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、環(huán)保節(jié)能、節(jié)省人工
◎智能控溫 霍氏機(jī)械攪拌炒鍋，采用國(guó)際先進(jìn)電加熱原理，微電腦智能控制系統(tǒng)，升溫迅速，控溫，控溫智能(采用雙溫度控制系統(tǒng))，恒溫控制，智能補(bǔ)溫等傳統(tǒng)加熱方式不具備的優(yōu)點(diǎn);
◎自動(dòng)攪拌 攪拌炒鍋?zhàn)詣?dòng)攪拌系統(tǒng)為行星式攪拌可實(shí)現(xiàn)360°無(wú)死角攪拌，攪拌速度微電腦控制變頻可調(diào)，霍氏機(jī)械攪拌炒鍋能更好的貼合不同產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝。
◎標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn) 攪拌炒鍋將加工工藝錄入微電腦中(如：不同時(shí)段的加熱溫度、加熱時(shí)間等)，生產(chǎn)加工時(shí)選擇需要加工的產(chǎn)品名稱，攪拌炒鍋便能根據(jù)微電腦設(shè)定值生產(chǎn)加工，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工，避免因人工控制造成的誤差，導(dǎo)致產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶來(lái)的影響;
◎環(huán)保節(jié)能攪拌炒鍋可降低生產(chǎn)成本，無(wú)需任何燃料，無(wú)廢料廢氣產(chǎn)生，無(wú)名火更安全;節(jié)能環(huán)保。
霍氏機(jī)械炒醬機(jī) 廠家現(xiàn)貨設(shè)備優(yōu)勢(shì)：
1.行星攪拌炒鍋鍋膽采用先進(jìn)的技術(shù)，圓度更高，刮底效果更好。
2.測(cè)溫采用射頻信號(hào)，抗干擾能力強(qiáng)
3.行星攪拌炒鍋的轉(zhuǎn)動(dòng)盤采用的是純不銹鋼一體設(shè)計(jì)。
4.攪拌鏟是我們自己開(kāi)模定制的，采用的是純聚四氟乙烯材質(zhì)，更耐磨。
5.設(shè)備攪拌軸花鍵連接處，采用的硅膠套保護(hù)，防止物料濺到連接處，更避免物料濺到攪拌軸上回流到鍋內(nèi)，造成物料二次污染。
6.行星攪拌炒鍋攪拌軸的所有連接，均采用自鎖螺母，防止螺母脫落至鍋內(nèi)。攪拌盤采用了定向停車，保證攪拌軸不受應(yīng)力。
炒醬機(jī)內(nèi)外鍋體及表面接觸部分采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。內(nèi)鍋體采用自動(dòng)沖壓成形，精細(xì)焊接工藝，攪拌方式采用行星式攪拌，能增強(qiáng)炒制效果，使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角，刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。